Restaurant

Bistrokaart

Gebak en Borrelhapjes

Appelgebak met vanillesaus en slagroom
Frambozengebak met frambozencoulis
Chocolade truffelgebak met karamelsaus 
Huisgemaakte appelbol met vanillesaus
Tapas Rosep (2 pers.)
Kaasplankje (1 pers.)
Portie olijven
Portie bitterballen van Dobben (8 stuks)
Bittergarnituur (10 stuks)

Kleine gerechten (tot 17.30 uur)

Tosti’s
Toast belegd kaas     
Toast belegd ham kaas
Toast belegd ham kaas tomaat, geserveerd met rundvleessalade
Toast belegd ham kaas verse ananas, geserveerd met rundvleessalade

Uitsmijters    
3 boterhammen wit of bruin belegd met:
Ham en kaas, 3 gebakken eieren
Rosbief, ham, 3 gebakken eieren
Rosbief, ham en kaas, 3 gebakken eieren

Toast champignon “Brabançonne”
3 Sneetjes geroosterd brood met gebakken Oisterwijkse champignons, paprika, ui en reepjes gekookte ham

Twee van Dobben kroketten met wit of bruin brood
Rosep Clubsandwich; Belegd met gerookt kipfilet, gebakken spek, fricandeau, ei en rémouladesaus
Italiaanse of Meergranen bol filet Américaine
Italiaanse of Meergranen bol tonijnsalade
Italiaanse of Meergranen bol ‘gezond’, Belegd met ham, kaas, tomaat komkommer en ei
Italiaanse of Meergranen bol huisgerookte zalm en dillecrème
Italiaanse of Meergranen bol carpaccio, Parmezaanse kaas en truffelcréme
Italiaanse of Meergranen bol oude kaas
Italiaanse of Meergranen bol fricandeau, Belegd met champignons, uitjes en spekjes

Salades en Soepen (tot 21.30 uur)

Rosep maaltijdsalade, rijke salade met gerookte kip, geitenkaas, perzik en olijven met een romige dressing en toast
Grand Rosep hors d'oeuvre, royale vleessalade met garnituur van diverse, vis- en vleessoorten met een rémouladesaus
Salade Gamba's , frisse salade met in knoflookolie gebakken gamba's (6) met een tomaat- basilicumsaus
Salade Carpaccio, dun gesneden runderlende met Parmezaanse kaas en truffelcrème
Vegetarische mozzarella salade **, met pommedorie tomaat, basilicum, rucola en gemarineerde olijven
Runderbouillon
Erwtensoep
Kreeftensoep
Bospaddenstoelensoep **
Pommedoriesoep **

Hoofdgerechten (tot 21.30 uur)

Hazenpeper, Met rode kool, aardappelpuree en gepocheerd peertje
Zuurkool stampot, Met casselerrib spek en rookworst
Tournedos met pepersaus, geserveerd met frites, salade en mayonaise 
Gebakken gamba’s, in knoflookolie gebakken gamba’s (7) op romige pasta geserveerd met een kreeftensaus 
Salade van hele kreeft (bereidingstijd ± 30 minuten), met Hollandse garnalen en een kreeftenmayonaise 
Rosep hamburger, geserveerd met frites en salade

 

Ijskaart (tot 21.30 uur)

Kaasplankje met Kletzenbrood
Dame Blanche, vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom
Parfait van speculaas met sabayon van Schrobbelèr
Kinderijsje met verrassing

 ** vegetarisch
Heeft u een allergie, meld het ons. Wij kunnen u informatie over allergenen verstrekken.

Nieuwsbrief