Nieuws

Kreeftenfestival

De lekkerbekken weten het al lang: onze chefkok Marc Vugts kookt graag met kreeft. Zijn kreeft smaakt het allerlekkerst in de zomermaanden op ons (verwarmde) terras.
We trakteren u in juli en augustus graag op een glas prosecco, als opmaat voor ons verfijnde viergangen-kreeftenmenu. Aanrader voor iedereen die van Bourgondisch genieten houdt!

KREEFTEN MENU

Zomerse salade van halve gepocheerde kreeft met Hollandse garnalen en
een kreeften mayonaise
***
Cappuccino van kreeftenbisque met een garnalenkroketje en een brioche bolletje
***
Halve gegrilde kreeft met gepofte roseval groene asperges en een saus van kervel
***
Bavarois van yoghurt en vanille met een interieur van framboos
en een compote van framboos
49,50  per couvert
Bijpassend wijnarrangement 24,50 per persoon

Nieuwsbrief